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2004年12月 7日 (火)

コーヒーメーカー&ミル

image/DSC0101610年以上愛用していたフィリップス製のコーヒーメーカーがついに、動かなくなりました。半年くらい前から、少しずつ壊れかけていたのですが、ミル付で、紙フィルターを使用しないタイプで、使い勝手もよく、どうしても愛着があって、動かなくなるまで使っていました。部品交換はもう出来ないそうなので、お別れです。(;_;)
で、いつか来るこの日のために、以前から新しいものを購入するためのリサーチをしていましたが、なかなか、代わるものが見つかりません。ミル付はありますが、全て紙フィルタータイプ。ミルと別にすると、コーヒー豆を挽いた後、入れ替えるという手間がかかりますし、紙フィルターの方が洗うのに楽なので、かなり迷いましたが、やはり、紙フィルターでないものにこだわることにしました。
ですが、探し始めたころには、1種類しか見つかりませんでした。先日電気屋さんに行ったら、さらに2種くらいありましたが、結局、最初に見つけたデロンギ製の保温ポット付コーヒーメーカーCM336にしまた。アロマボタン付で、少量のコーヒーを入れる場合、ゆっくりと断続的に沸騰させることにより、コーヒーの粉が熱湯に浸る時間を長め、コーヒーの旨み・アロマ・風味を十分に引き出してくれるところで決まり。(^o^)v
次は、コーヒーミル。

コーヒーメーカーが高価だったので、こちらは少し価格を抑えることに。でも、できれば高機能のものを・・なんて贅沢を言って探したのが、ブリエル コーヒーグラインダー。これも、迷ったのですが、こちらで製品の短所も紹介されていて、それでもこの製品は良いと書かれていたので、うまくのせられたのかも知れませんが、豆の荒さの調節、刃の構造なども考慮して決定。
一度、使い方を誤って、粉が外へ散ってしまいましたが、正しい使い方をすると、表記されているほどの手間はありませんでした。
新しいコーヒーメーカー&ミルで美味しいコーヒーできあがり!!

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コメント

遥か昔、学生の頃はミルで豆を挽いてネルドリップでコーヒーを入れてました。
今は、紙のフィルターもメンドクサクてもっぱらブルックスのコーヒーです。
学生の時に使ってたミルは今も健在(もちろん電動ではありません。手で挽くヤツ。)なので、久しぶりに豆を挽いてコーヒーを入れてみようなぁ。

投稿: hirokun | 2004年12月 7日 (火) 19:29

hirokunさん、こんばんは。
手動のミルは情緒があっていいですよね。
今回も候補に上がったのですが、時間もかかるので、電動にしました。
豆を挽いて飲むコーヒー、やっぱり美味しいです。

投稿: (^o^)丿mee | 2004年12月10日 (金) 00:12

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