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2005年12月24日 (土)

パネットーネ

クリスマス・イブですね。クリスマスにちなんで・・・
DSC01614イタリアのクリスマス菓子Panettone(パネットーネ)は、「大きなパン」の意味で、玉子たっぷりのパン生地にレーズンやオレンジピーるなどを混ぜて作ったドーム型のケーキです。
職場の近所のお店で、たくさんピラミッドのように積み上げられていたので、気になって買ってみました。
日本でも最近よく見かけられるらしいですが、私は初めて食べました。形はケーキですがやっぱりパンなんです。素朴な味です。蒸しパンのようなスコーンのような・・いや、ちょっと違うなぁ。(^^ゞ
お店で配られていた説明書きによりますと、5~600年前、ミラノの修道女が妹のために、ありあわせの材料を混ぜて焼いたのが最初という説だそうで、今ではミラノだけでなく、イタリア全体でクリスマスには欠かせない一品だそうです。また製パン技術が必要な為、イタリアでも家で手作りされることは少なく、お店で買うのが殆どだそうです。
食べ方は、そのままでも生クリームやジャムにつけてでもOK。

イブは土曜日にもかかわらず、今年も、出勤です。(;´_`;)
毎年ながらクリスマスはあまり楽しくないのです。
今年も手作りケーキを子供に作ってやることは出来そうにありません。ごめんね。

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